Aquí traigo una receta que hacía mucho que no preparaba, y en casa nos encanta. Para el tomate, puedes usar el que quieras pero también puedes probar con mi salsa de tomate. Y para los toppings puedes usar tus ingredientes favoritos.


Ingredientes (para 1 pizza grande)

  • 200gr de brócoli crudo

  • 1 huevo

  • 100gr de mozarella

  • 2 cucharadas grandes de harina de avena

  • Sal al gusto

  • topping: salsa de tomate casera, champis, cherrys, rúcula y queso.


Elaboración

  • Tritura el brócoli, y mezcla con el huevo, la harina, el queso y sal al gusto.

  • Añade a una bandeja para horno con papel de hornear, aplasta y dale forma de pizza con las manos. Hornea 20min a 180º, calor arriba y abajo con ventilador.

  • Añade tus toppings favoritos y hornea otros 10 min.


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