Las alcachofas son unas verduras muy saludables y con muchas propiedades. Hoy os comparto una receta muy fácil y saludable para estas fechas. Puedes usarlas como complemento o como plato principal para una cena más ligera

Una nueva receta para mi colección de Patateanda. Estas patatas con salsa de pimientos queda deliciosa, saludable y llena de verdura. Las patatas quedan tiernas, la salsa cremosa y con mucho sabor.

Este arroz meloso es perfecto para las comidas familiares de los domingos o para reaprovechar esas verduras que nos quedan en la nevera y que no hemos podido sacarles partido. Una receta sencilla, deliciosa y muy fácil de preparar. ¿Te animas?

Esta es una de esas recetas que se hacen en un momento y saben a gloria. Si eres de esas personas que les gustan las legumbres y los platos de cuchara te encantará esta receta. Aguanta perfectamente en la nevera 3-4 días y también congela muy bien por si prefieres guardar alguna ración para otra semana.

Una crema suave de puerros y queso azul que es deliciosa y saludable. Perfecta para tomar de primer plato, para cenar ligero o para acompañar cualquier plato. Puedes tomarla tanto en caliente o a temperatura ambiente.

Comer verduras va a dejar de ser aburrido. Ya podéis ver que plato más rico, sano y simplemente delicioso he preparado. Mi recomendación es que no cuezas demasiado las verduras para mantener mejor sus propiedades.  

En este plato combino mis tres ingredientes favoritos. Esta berenjena con gorgonzola y anchoas son toda una delicia que tendrás lista en muy poco tiempo. No requiere mucha elaboración y el resultado es espectacular. Úsalos como picoteo o cena ligera.

Te comparto un plato saludable fácil y lleno de sabor. Este arroz meloso de verduras en un plato muy reconfortante perfecto para esos días que buscamos algo de calor.

Fácil, sano y muy rico. Este arroz tres delicias con salmón es una maravilla y perfecto como plato principal. Podéis también llevarlo en taper al trabajo.