No te pierdas esta versión de arroz frito 3 delicias. Con ingredientes saludables y ¡con un toque picante! Recuerda que en mi canal de Youtube encontrarás más recetas saludables y con muchas verduras para darte ideas y comer más saludable.


Ingredientes (para 2 raciones grandes)

  • 1 pimiento verde italiano (100gr)

  • 2 zanahorias (100gr)

  • 50gr maíz dulce

  • 125gr de arroz cocido basmati

  • 1 huevo

  • 2 cucharadas soja

  • 1/2 cucharadita ajo polvo

  • aceite de oliva

  • cebollino y aji en copos (decorar)


Elaboración

  • Añade 2 cucharadas de aceite en una sartén y el pimiento verde picado. Dora un par de minutos y añade la zanahoria también picada. Cocina 2 minutos más.

  • Añade el maíz, cocina 2 minutos, añade el arroz y cocina otros 2 minutos.

  • Añade la soja, el ajo en polvo, remueve, saltea un minuto y reserva.

  • Haz una tortilla francesa con el huevo y corta en tiras.

  • Sirve en un plato el arroz, añade la tortilla en tiras y termina con un poco de cebollino y ají en copos.


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