RECETAS
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Gambas saganaki estilo griego
Esta receta de gambas es una versión de un plato griego que tuve la oportunidad de probar. Es todo un espectáculo de sabor acompáñalo con pan y disfruta
Salsa boloñesa
Esta es mi receta de salsa boloñesa con trucos para que os quede perfecta. Úsala con la pasta, rellenos para calabacines y berenjenas, con arroz, pizza o incluso con puré de patata gratinado.
Curry de berenjena
Una receta 100% vegetal y una forma deliciosa de comer berenjenas, una verdura de temporada de septiembre y con muchísimo sabor. Puedes comerlo como plato único, o acompañarlo con quinoa, cuscús o arroz.
Gofres de albahaca con carne de conejo, tomate y burrata
Una receta diferente y sencilla de preparar con la que sorprenderás en casa. En esta receta he usado carne de conejo, pero puede sustituirse por otro tipo de carne como pavo o pollo.
Mi salsa de tomate perfecta
Ideal para pasta, pizza, huevos al plato, pistos, canelones… Esta receta es un básico que os va a ser muy útil. Además congela muy bien y si te gusta el picante puedes añadirle un poco de guindilla o cayena para darle ese toque de sabor.
Pasta con salsa de tomate y especias mediterráneas
Una salsa de tomate para añadirlo a lo que quieras. Realmente espectacular, me ha sorprendido incluso a mí. Con este toque vas a pasar de una salsa de tomate normal a convertirla en espectacular, de forma saludable y natural.
Pasta super cremosa con carne de conejo, tomate y albahaca
Os aseguro que no os vais a poder resistir, el secreto de la receta es utilizar carne de conejo y preparar esta salsa súper cremosa. Puedes utilizar los muslos de conejo deshuesados, es una forma ideal y sencilla de cocinar y comer esta carne tan saludable y de nuestra dieta mediterránea.
Berenjenas rellenas con salsa putanesca y bechamel de patata y queso
Estas berenjenas rellenas con salsa putanesca y bechamel de patata y queso son una locura. Quedan riquísimas y perfectas como plato único.
Ñoquis con salsa de tomate exprés
En 10 minutos he tenido lista esta comida perfecta. Te comparto esta salsa rápida con tan sólo 4 ingredientes que es perfecta cuando tenemos poco tiempo pero no queremos dejar de comer rico y saludable.
Calamares en salsa de tomate picante y alcaparras
Esta receta es una LOCURA. Sana, fácil y muy muy SABROSA. La cantidad de picante, os la dejo al gusto, pero en casa nos gusta mucho. Irresistible para comer mojando con un poco de pan o también va muy bien con pastas, arroz, cous cous o unas patatas.
Lasaña de patata con boloñesa de lentejas y bechamel ligera de coliflor
Nada como un buen plato de lasaña para reconfortarte el día. Esta receta que te comparto de lasaña es totalmente vegetariana y si sustituyes algunos de los ingredientes puedes hacerla vegana.
Tortitas de brócoli con ketchup saludable
Os aseguro que el resultado de esta receta es brutal. Estas tortitas de brócoli os van a encantar y el ketchup casero ni os cuento.
Gazpacho de sandía y calabacín
Me pedís muchas recetas fresquitas y fáciles y aquí va otra que os va a encantar. Este gazpacho de sandía y calabacín es saludable, fácil y está buenísimo. Además puedes prepararlo con antelación porque aguanta 2 días en la nevera.
Pimientos rellenos
Los pimientos rellenos es una receta muy típica de Alcoy y no muy conocida fuera de sus fronteras. Es bastante común rellenar pimientos del piquillo con pescado o verduras pero estos van rellenos de arroz y es toda una experiencia comerlos.