Ensalada de Aguacate + vinagreta de mostaza
Una idea fácil, sana y perfecta para cualquier día. En menos de 10 minutos tenéis esta ensalada y con el aliño podéis acompañar muchos platos más.
Ingredientes
Lechuga de roble o al gusto
Brotes de alfalfa o al gusto
1 aguacate
1 tomate pequeño
1 huevo cocido 8 minutos
Para la vinagreta: 1 cucharada de mostaza djon, zumo de medio limón, 2 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de semillas de sésamo y 1 cucharadita de orégano.
Elaboración
En un bol coloca la lechuga lavada, los brotes de alfalfa, el tomate en dados, el aguacate en dados, el huevo cocido troceado y un poco más de alfalfa.
En un bote añade todos los ingredientes de la vinagreta, cierra y remnueve.
Añade la salsa por encima de la ensalada justo antes de comer.
