Bastones de zanahoria con salsa de yogur

Una idea saludable y muy sencilla. Perfecta para cenas ligeras o para un menú de picoteo o de acompañamiento para un plato principal.


Ingredientes

  • 2 zanahorias grandes

  • 2 cucharadas de Aceite de oliva

  • 1 cucharadita de cúrcuma

  • 1/2 cucharadita de comino

  • Sal y pimienta al gusto.

  • Salsa; 1 yogur griego natural (o yogur natural), cebollino picado, zumo de limón y sal al gusto.


Elaboración

  • Pela y corta en bastones las zanahorias.

  • Coloca en un bol con el aceite, el comino, la cúrcuma, la pimienta y la sal. Remueve y cocina 8 minutos a 200ºC.

  • Mezcla los ingredientes de la salsa.

  • Sirve los bastones con la salsa.


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