RECETAS
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Pulpo a la vinagreta
Un plato perfecto para cualquier momento del año y que además aguanta muy bien en la nevera. Este pulpo en vinagreta es perfecta como picoteo, como tostas o para acompañar con un buen hummus.
Coliflor asada con salsa de yogur
Si quieres darle una oportunidad a la coliflor, hazlo con esta receta. Queda espectacular con esta combinación de ingredientes y con su salsa de yogur especiada.
Pulpo crujiente con salsa brutal
Una receta para dejar sin palabras estas Navidades. Fácil, rico y listo en 1o minutos. Para la mayonesa, puedes utilizar una comprada en supermercado pero si puedes hacerla en casa, ¡mucho mejor!
Patapizzas
Si te gustan las patatas y las pizzas, esta es una combinación de ensueño. Además es ideal ya que puedes personalizar con lo que más te guste.
Comida completa en 5 minutos
Aquí os dejo una idea a la que suelo recurrir mucho y me encanta. Suelo tener muchas preparaciones listas en la nevera y la despensa siempre está completa con mis básicos para poder preparar maravillas en un momento como la que hoy os comparto.
Espaguetis salteados con verduras
¿A quién no le gusta la pasta? Este plato es puro aprovechamiento porque puedes utilizar las verduras que tengas por casa.
Berenjenas rellenas con salsa putanesca y bechamel de patata y queso
Estas berenjenas rellenas con salsa putanesca y bechamel de patata y queso son una locura. Quedan riquísimas y perfectas como plato único.
Papillote de boquerones exprés
Sin horno, sin ensuciar y en un momento. Estos boquerones al papillote son una maravilla tanto por su sabor como si facilidad para prepararlo. Además de beneficiarnos de todas las maravillosas propiedades que tiene el pescado azul y concretamente de los boquerones.
Calamares en salsa de tomate picante y alcaparras
Esta receta es una LOCURA. Sana, fácil y muy muy SABROSA. La cantidad de picante, os la dejo al gusto, pero en casa nos gusta mucho. Irresistible para comer mojando con un poco de pan o también va muy bien con pastas, arroz, cous cous o unas patatas.
Berenjenas rellenas con sobrasada vegana, alcaparras y miel
Espero que esta combinación te encante. La sobrasada vegana suele utilizarse como acompañamiento a crudités o en tostas pero en esta ocasión la combino con berenjenas y miel para darle un sabor increíble. Además te da otra idea de aplicación de la sobrasada vegana.
Calabacín a la plancha con tapenade de aceitunas y pepitas de calabaza
El tapenade es una pasta de aceitunas a la que se añade otros ingredientes...en este caso os comparto mi versión con pepitas de calabaza. Hay mil maneras de hacer el tapenade, pero este me ha quedado realmente rico.
Pizza de brócoli y avena
Te comparto esta versión de pizza de brócoli y avena para quitarte ese antojo de pizza cuando quieres comer más saludables. La masa queda consistente y deliciosa. Además puedes personalizar con tus ingredientes favoritos.
Coliflores de colores a la plancha con hummus y vinagreta
Una receta muy vistosa y por si fuera poco además sana y muy fácil de preparar. Si no encuentras las coliflores de colores puedes usar una normal y aderezarla para darle más sabor.
Pimientos salteados con alcaparras
Un salteado que os va a enamorar. Mucho sabor y muy fácil de preparar. Puedes dejarlo preparado con antelación y en el momento de comer calentarlo un poco. Aunque también puedes comerlos frío.