Si quieres darle sabor a tus hummus, debes probar esta combinación. El aguacate le da un toque suave al hummus y queda delicioso.


Ingredientes (para 2 raciones)

  • 400gr de garbanzos cocidos

  • 1 aguacate grande o 2 pequeños

  • 1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)

  • 1 diente de ajo

  • Zumo de limón al gusto (yo pongo 1 entero)

  • Comino en polvo y sal al gusto.

  • Agua fría (hasta conseguir la textura deseada)

  • Para decorar opcional: aguacate, garbanzos, sésamo y aceite.


Elaboración

  • Añade todos los ingredientes excepto el agua en el vaso.

  • Empieza a triturar y añade agua muy fría hasta conseguir la textura deseada.

  • Prueba de sal, comino y zumo de limón y rectifica si es necesario.

  • Sirve en un plato con tus toppings favoritos por encima.



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