Una receta fácil y sabrosa y con la que vais a quedar de lujo. Me encantan las alcachofas y en este hojaldre van de maravilla. Guárdate esta receta porque seguro que se vuelve de tus favoritas durante la temporada de esta verdura.


Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre con mantequilla (fijaros en los ingredientes)

  • 1 lata de alcachofas en conserva (grande) 10-12 alcachofas mínimo.

  • 3-4 Mostaza antigua en grano o la que prefiráis.

  • Opcional: filetes de anchoas


Elaboración

  • Extender el hojaldre, pinchar con un tenedor y hornear a 200ºG 5-6 minutos. Calor arriba y abajo y ventilador.

  • Mientras picamos en un robot de cocina o a mano las alcachofas, sin que queden demasiado trituradas, las mezclamos con la mostaza.

  • Poner sobre el hojaldre la mezcla anterior, repartirla bien con cuidado de que no se rompa el hojaldre. Hornear otros 8-10 minutos hasta que esté hecho.

  • Servir tal cual o poner por encima unos filetes de anchoa.

Consejo

  • Si sois amantes del queso, también le podéis poner un poco por encima de las alcachofas y que se dore todo en el horno


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