RECETAS
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Garbanzos en salsa fácil
Fácil, rápida, deliciosa y saludable. Esta receta de garbanzos es un clásico y uno de los básicos en nuestra casa. Lo mejor es que puedes adecuarlos a tu gusto y hacerlos más caldosos o espeso. Tan sólo tienes que ajustar la cantidad de agua o caldo a tu gusto.
Pulpo a la vinagreta
Un plato perfecto para cualquier momento del año y que además aguanta muy bien en la nevera. Este pulpo en vinagreta es perfecta como picoteo, como tostas o para acompañar con un buen hummus.
Salmorreta
La salmorreta es una salsa que sirve para potenciar los sabores de los arroces de Alicante. Prueba a añadirlo al arroz a banda y verás la diferencia de sabor. Queda espectacular.
Cebollas en escabeche
Estas cebollas en escabeche es un básico perfecto. Puedes usarla en ensaladas, tostas o como acompañamiento a carnes y pescados.
Aguanta perfectamente en la nevera unos 15-20 días.
Muhammara. Crema de pimientos
Te va a encantar esta crema de pimientos asados de origen Sirio. Receta ideal para cenas con amigos o para cenas ligeras.
Patatas cajún al horno
Si te gusta el picante y las patatas, esta es tu receta. Esta combinación de especias le dan mucho sabor a las patatas, y si además le pones picante… ¡descubrirás toda una explosión de sabores!
Bocados crujientes de queso de cabra
Este es un aperitivo que nunca falla y con el que siempre se triunfa en comidas con amigos y familiares. Sobre todo para aquellos que, como yo, aman el queso. Es perfecto para cenas de picoteo o como entrantes a una comida principal.
Escabeche suave de champiñones
Un escabeche vegetal delicioso, fácil y saludable. Puedes tomarlo como guarnición, añadirlo a ensaladas, tostas o sobre carnes. Además, cuando se acabe los champiñones puedes usar el jugo del escabeche para aliñar las ensaladas.
Bastones de zanahoria especias
Estos bastones van a ser la guarnición perfecta de vuestras comidas. Para añadir a ensaladas, acompañar hummus, o a unos huevos a la plancha. Lo mejor es que puedes dejarlos preparados con antelación y tan sólo tendrás que darles un toque de calor en el horno o Airfryer.
Hummus de pimentón con pulpo a la parilla
na forma saludable y más festiva de tomar un delicioso hummus con un toque de pimentón que le va a ir genial al pulpo. Este plato es ideal para en ocasiones especiales como fiestas o en navidades.
Tortitas de brócoli con ketchup saludable
Os aseguro que el resultado de esta receta es brutal. Estas tortitas de brócoli os van a encantar y el ketchup casero ni os cuento.
Brochetas de pollo
Si buscas reducir tu consumo de carne, esta opción puede servirte. En este caso aproveché que tenía una pechuga para hacerla en brocheta. Es una receta más divertida y añadimos muchas verduras para tener un plato más completo. Incluso puedes acompañarlas con patatas gajo.
Fiambre de pollo casero sin plástico y en 8 minutos al microondas
Esta versión de fiambre de pollo se prepara sin plásticos y sólo necesita 8 minutos al microondas. Es perfecto si quieres tener tu propia elaboración saludable de fiambre para tus desayunos, tostadas, tostas o para añadir en ensaladas.
Fiambre casero de pollo
Comparto contigo esta receta de fiambre casero de pollo. Una versión saludable de fiambre que puedes utilizar para tostas, ensaladas o para lo que prefieras.