Aquí una súper idea para comer o cenar sin complicaciones, y lo mejor de todo es que podéis adaptarlo con vuestro relleno favorito. Pero ya te adelanto que esta combinación es espectacular.


Ingredientes (para 5 unidades)

  • 5 obleas de arroz (las compro en tiendas asiáticas o en secciones internacionales de grandes superficies)

  • 1 pepino pequeño

  • 2 lonchas grandes de salmón (60gr)

  • 2 hojas de roble

  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)

  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

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Elaboración

  • Pela y corta el pepino en láminas, luego en bastones y por la mitad. Reserva con el resto de ingredientes; el salmón ahumado y las hojas de roble lavadas y secadas.

  • Pon a remojo una oblea de arroz en un bol con agua, de forma que se cubra por completo, espera 30-40 segundos y cuandos ea maleable, saca y escurre.

  • Añade en un extremo salmón, pepino y media hoja de roble, enrolla, cierra los extremos cuando vayas por la mitad y termina de enrollar.

  • Sirve con unas semillas por encima y acompaña con la salsa que prefieras.


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