Una ensalada sencilla y deliciosa que tendrás lista en pocos minutos. Los tomates puedes tenerlos listos con antelación.


Ingredientes

  • 250 gr de Tomates cherry

  • 1 Burrata

  • Un puñado de rúcula

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas o las que prefieras: ( las mías son de @todoespecias y tenéis 10% de descuento en toda la web con mi código: SABOREANDA sin gastos de envío y sin pedido mínimo)


Elaboración

  • Añade el aceite a una sartén, los cherrys lavados y las especias. Cocina 5 min a fuego medio-fuerte hasta que se doren y reserva.

  • En un plato, pon la rúcula en la base, la burrata encima, y añade los cherrys salteados.

  • Abre la burrata y añade el resto de jugo que haya quedado en la sartén para que se impregne bien.


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