Un escabeche vegetal delicioso, fácil y saludable. Puedes tomarlo como guarnición, añadirlo a ensaladas, tostas o sobre carnes. Además, cuando se acabe los champiñones puedes usar el jugo del escabeche para aliñar las ensaladas.

Estas costillas quedan muy tiernas, jugosas y brutales. Son perfectas como plato principal en tus comidas familiares o con amigos. Acompáñalas con lo que más te guste: verduras a la plancha, al horno o con patatas como por ejemplo las milhojas de patatas y queso

Esta receta de champiñones en escabeche es una guarnición perfecta, en ensalada, con salmón al vapor, en tostas o en lo que más prefieras. Además dura 1 semana en la nevera guardado en un tupper hermético y puedes usar el jugo para aliñar tus platos.

Una de mis tostas favoritas y que me tienen loca. Estas tostadas con queso fundido y tomates confitados. Lo tomates puedes dejarlos hechos con antelación y así tan sólo tienes que darles un toque de calor y colocarlo sobre las tostas.