Utiliza estos grissini en picoteos, tablas de queso, de embutidos, patés vegetales, hummus y lo que más te apetezca


Ingredientes (para 20 unidades)

  • 250gr de harina de trigo

  • 120ml de agua

  • 10gr de levadura fresca

  • 10gr de azúcar (opcional, pero hace que queden más dorados)

  • 50gr de queso parmesano rallado

  • 25ml de aceite de oliva

  • 8gr de sal

  • Escamas de sal gorda


Elaboración

  • Mezcla el agua, la levadura y el azúcar y deja reposar 10min.

  • Añade la harina en un bol, haz un hueco en el centro, añade la mezcla anterior, el aceite, la sal, el queso y remueve.

  • Amasa, impregna con aceite, tapa y deja reposar 50-60min.

  • Corta en porciones, dales forma enrollando hasta que queden finos y largos. Coloca en una bandeja de horno con papel previamente engrasado con aceite.

  • Pinta con aceite los grissini y dales el toque especial con las escamas de Sal

  • Hornea a 150º unos 40-50min hasta que estén dorados.

  • Deja enfriar y a disfrutar.


Descubre más recetas

Anterior
Anterior

Medallones de conejos con salsa de setas

Siguiente
Siguiente

Tosta gratinada con uvas y queso azul