Ensaladilla de alcachofas y atún
Una de mis favoritas. Esta ensaladilla se hace en un momento y os va a servir de idea perfecta para un aperitivo, un picoteo lo que os apetezca.
Ingredientes
160gr de alcachofas en conserva escurridas
200gr de atún al natural escurrido
8-10 pepinillos
2 cucharadas de mayonesa
sal al gusto
2 piparras o guindillas para decorar y picos de pan o tostadas.
Elaboración
Pica las alcachofas con el cuchillo.
En un recipiente mezcla las alcachofas picadas, el atún escurrido, los pepinillos picados, la mayonesa y un toque de sal.
Sirve de forma bonita, añade las piparras por encima y acompaña con unas tostadas de pan.
